|
Với một chút thời gian và những nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một món cá kho chua chua, mặn mặn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Nguyên liệu Cá nục ( loại lớn ) 300 gram Cà chua chín đỏ 150 gram Hành lá, tỏi, tương ớt, tương cà [...]
Ngoài trời gió rét, còn gì thích bằng được quây quần cùng cả nhà trong gian bếp thơm lừng mùi bơ và thưởng thức món tôm nướng tuyệt ngon làm chỉ trong nháy mắt! Nguyên liệu: – 450gr tôm, bóc vỏ bỏ đầu rút chỉ đen – 120gr bơ, cắt thành từng miếng [...]
Không chỉ ăn với cơm rất ngon mà bạn còn có thể làm món này như một món nhắm khi nhà có khách cũng tuyệt vời không kém. Nguyên liệu – 450gr thịt thăn heo – Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ – 2 thìa canh nước tương đậu nành – 100gr [...]
Các món ăn từ Italy luôn chiếm được cảm tình của vô số người trên toàn thế giới bởi mùi thơm hấp dẫn, hương vị hài hoà và một điều cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng: người ta nói rằng đồ ăn Ý khiến những người thưởng thức cảm thấy thật vui vẻ, [...]
My friend Simon says that there’s a lot of confusing and misleading online chatter about chicken phở these days. If you’ve had the original beef phở then you’re bound to want to explore the chicken version, which is slightly lighter in flavor, but delicious still. Making noodle soup is an art form that take a bit of [...]
Tomorrow my husband and I will be celebrating our 14th wedding anniversary. (I was a child bride. Ha! — NOT.) We were discussing what we should do, where we could go out, what we had eaten on past anniversaries. We didn’t make any concrete plans but I started thinking about the meals we shared when [...]
The other day, I soaked and cooked a bunch of dried bamboo shoot (mang kho) and squirreled them away for Tet so that I could simmer some with pork hocks. But the chilly winter weather got to me today and I defrosted a batch of the prepped bamboo shoots to make bun mang noodle soup, a [...]
This Vietnamese-American dish of buttery noodles and lots of garlic is thought to be invented by the An family at Thanh Long, their restaurant in San Francisco’s Outer Sunset district. It is not a dish from the classic repertoire of Vietnamese foods (where would common folks get all the butter and noodles?), yet it has found [...]
I didn’t come up with this idea on my own. I borrowed it from a salad that I ate at Michael Chiarello’s Bottega restaurant in Napa Valley. It’s basically a cabbage slaw but made elegant by the fine shavings of Brussels sprouts. Chiarello’s version had sieved egg, marcona almonds, pecorino cheese and a citrus vinaigrette. [...]
Recipe for Chilli Con Carne: 500grams minced steak 2 tablespoon oil or margarine 1 teaspoon salt 1 red capsicum 1 teaspoon paprika 1 cup water 2 onions 3-4 tomatoes 1 green capsicum 1 teaspoon chilli powder 1 bay leaf 2 cups cooked red kidney beans Brown onions and meat well, add tomatoes, salt, capsicum , [...]